Salami Omelett mit Käse

1. Für das Salami Omelett mit Käse, die Eier mit Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt die Butter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen und aufschäumen lassen. Die Eiermischung in die Pfanne gießen. Etwas stocken lassen und mit Salami-Scheiben und geriebenen Käse belegen. Weiter braten lassen, bis sich an der Unterseite eine helle goldbraune Kruste bildet. Abschließend mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Das Salami Omelett auf ein Teller gleiten lassen und servieren.

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