Low Carb Rezepte
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Low Carb Eierspeis
Leicht
Mit dem Rezept für eine Low Carb Eierspeis fängt der Tag erst richtig gut an. Ein gesundes Frühstück, das nicht nur in der Früh gut schmeckt.
23 min
23.02.2015
Low Carb Brot mit Topfen
Leicht
Tolles Rezept fast ohne Mehl. Stattdessen wird das köstliche Low-Carb-Brot mit Topfen, Mandeln, Kleie und anderen gesunden Zutaten gebacken.
1,1 h
15.02.2015
Kilo-Kick
Leicht
Der Kilo-Kick regt den Stoffwechsel an und kann somit beim Abnehmen unterstützen. Ein Rezept das man nicht öfter als zwei mal in der Woche genießen sollte.
5 min
05.04.2018
Low Carb Waffeln mit Joghurt
Leicht
Die Low Carb Waffeln sind ein tolles Fitness-Food. Dieses Rezept mit Joghurt enthält viel Eiweiß und schmeckt herrlich köstlich.
15 min
12.04.2018
Waffeln ohne Mehl
Leicht
Rezept für feine Waffeln ohne Mehl, auf Basis von Topfen und Eiern, hier in einem Beispiel mit frischen Kräutern. Gut für die Low-Carb-Küche geeignet.
20 min
16.01.2015
Kalorienarmes Frühstück
Leicht
Mit dem Rezept für ein kalorienarmes Frühstück lässt sich gut und gesund starten. Energie für den ganzen Tag und superlecker!
15 min
20.01.2015
Low Carb Spaghetti mit knackigen Zucchini
Leicht
Sättigt auch mit wenig Kohlehydraten: Einfaches, schnelles Rezept für Low-Carb-Spaghetti mit knackigen Zucchini.
30 min
16.01.2015
Low Carb-Biskuitrolle
Leicht
Der Teig für die Low Carb-Biskuitrolle mit Erdbeeren wird ohne Mehl und Zucker zubereitet und ist zudem auch noch glutenfrei.
60 min
23.05.2024
Low Carb Spätzle
Leicht
Voller Geschmack mit viel Eiweiß und wenig Kohlehydraten: Rezept für leckere Low-Carb-Spätzle.
25 min
16.05.2017
Low Carb Pizzaboden mit Karfiol
Leicht
Mit dem Rezept für einen Low Carb Pizzaboden mit Karfiol lässt sich die italienische Leckerei besonders kalorienarm herstellen. Genießen ohne schlechtes Gewissen!
55 min
28.01.2015
Eier-Schinken-Muffins
Leicht
Die Eier-Schinken-Muffins sind ein leckeres Frühstücks Gericht für die ganze Familie. Aber auch als Party Snack sind sie sehr beliebt.
20 min
01.08.2017
Schokoladen-Brownies ohne Mehl
Leicht
Nach diesem Rezept werden Schokoladen-Brownies ohne Mehl und Zucker zubereitet - ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung und so lecker!
30 min
04.02.2015
Low Carb Apfelmuffins
Leicht
Wer sich kohlenhydratarm ernähren möchte, muss nicht auf Kuchen oder ähnliches verzichten, wie das Rezept für diese Low Carb Apfelmuffins zeigt.
60 min
10.02.2015
Low Carb Muffins
Leicht
Köstliche Low-Carb-Muffins, gefüllt mit Käse und Jalapenos. Anstelle von Weizenmehl wird für das Rezept feines Kokosmehl verwendet.
40 min
08.06.2017
Low-Carp-Pizzawaffeln
Leicht
Das Rezept für die Low-Carb-Pizzawaffeln ist optimal für einen herzhaften Snack zwischendurch, der auch kalt super schmeckt.
20 min
29.01.2015
Low Carb-Schokokuchen
Leicht
Dieses tolle Rezept für einen saftigen Low-Carb-Schokokuchen kommt ganz ohne Getreidemehl aus.
45 min
17.04.2015
Low Carb Himbeer-Marmelade
Leicht
Unkompliziert und lecker: Rezept für Low-Carb-Himbeer-Marmelade mit Süßstoff statt Zucker.
2,4 h
29.01.2015
Ziegenkäse im Schlafrock für den Grill
Leicht
Raffiniertes Rezept für Ziegenkäse im Schlafrock für den Grill, als Vorspeise und Beilage gleichermaßen geeignet.
1,3 h
10.03.2015
Haselnuss-Kuchen
Leicht
Der Haselnuss-Kuchen wird ohne Mehl gebacken. Mit frisch gerösteten Nüssen und Kakaopulver schmeckt der Low Carb Kuchen besonders lecker.
1,3 h
16.10.2017
Walnussbrot ohne Mehl
Leicht
Auch wer sich Low Carb ernährt, muss nicht auf Brot verzichten. Besonders lecker ist diese Variante: ein Rezept für Walnussbrot ohne Mehl.
55 min
29.01.2015
Low Carb Rezepte
Low Carb Rezepte sind arm an Kohlenhydraten und helfen beim gesunden Abnehmen. Auch diejenigen, die bereits Idealgewicht haben, können mit solchen Gerichten hin und wieder Kohlenhydrate sparen.Ein kompletter Verzicht auf Kohlenhydrate ist ungesund. Bei verschiedenen Diäten und Ernährungsformen bei bestimmten Erkrankungen sollte jedoch die Kohlenhydratzufuhr eingeschränkt werden. Die kohlenhydratarmen Rezepte helfen dabei. Sogar zu Brot und Gebäck gibt es kohlenhydratarme Alternativen. Die Auswahl an Rezepten ist vielfältig.
Low Carb mit wenig Kohlenhydraten
Low Carb Rezepte sind Rezepte, die wenig oder gar keine Kohlenhydrate enthalten. Verschiedene Diäten geben vor, möglichst wenig oder nur zu bestimmten Tageszeiten Kohlenhydrate zu essen, um Gewicht abzunehmen. So soll man nach der Atkins-Diät möglichst komplett auf Kartoffeln, Reis und Nudeln verzichten und stattdessen Eiweiß und Fett zu sich nehmen. Andere Diäten wie die South-Beach-Methode empfehlen dagegen eher eine grundsätzlich fettarme Zubereitung in Kombination mit eingeschränkter Kohlenhydratzufuhr.Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass der Körper Kohlenhydrate braucht und man diese deshalb nicht komplett streichen sollte. Es kann jedoch nicht schaden, ab und zu Low Carb Rezepte zuzubereiten und so den Speiseplan abwechslungsreicher zu gestalten. Mit frischem Gemüse und magerem Fleisch oder Fisch können sie den kulinarischen Alltag nämlich durchaus bereichern. Mit Hilfe dieser Rezepte steht einer erfolgreichen Low Carb Diät nichts mehr im Wege.
Kohlenhydrate einsparen
Die verschiedenen Rezepte zeigen, wie vielfältig die Low Carb Ernährung sein kann. Sie bedeutet keineswegs nur eine Ernährung mit Fleisch, Fisch und Eiern. Verschiedene Gemüsesorten wie Karfiol können als Alternative zu Getreide verwendet werden. Gemüsenudeln sind eine Alternative zu Pasta. Es gibt sogar Desserts, die nur wenige Kohlenhydrate enthalten. Verschiedene Low Carb Brote lassen sich ohne Mehl backen. In vielen Lebensmitteln ist versteckter Zucker enthalten. Mit der Low Carb Ernährung werden solche Lebensmittel gemieden. Bei jeder Mahlzeit kann man Kohlenhydraten einsparen und trotzdem ein vorzügliches Gericht auf den Tisch zaubern.
Bei der Low Carb Ernährung kann die ganze Familie mitessen. Diejenigen, die nicht mit Kohlenhydraten sparen wollen, können Obst und Müsli in den Speiseplan integrieren.
Fazit: Low Carb Rezepte eignen sich zum Abnehmen und bei bestimmten Erkrankungen. Die Rezepte zeigen, wie ausgewogen und vielfältig die kohlenhydratarme Ernährung sein kann.
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