Salat mit Putenbruststreifen
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220 | g | Putenbrustfilet |
0.5 | Stk. | Kopfsalat |
1 | Stk. | Lauchzwiebel |
1 | Stk. | Tomate |
2 | Stk. | Radieschen |
1 | EL | Olivenöl |
3 | EL | Weinessig |
1 | Tupfer | Senf |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
4 | Scheiben | Vollkornbrot |
Zubereitung
- Der Salat mit Putenbruststreifen ist ein ebenso preiswertes wie kalorienarmes Gericht. Hierfür den Salat gründlich waschen und in mundgerechte Stücke zerrupfen.
- Tomate, Radieschen und Lauchzwiebel waschen, putzen und klein schneiden. Mit dem Salat auf Tellern anrichten.
- Aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade zubereiten und diese gleichmäßig über den Salat gießen.
- Putenbrust in feine Streifen schneiden. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin (ohne Fett!) kräftig anbraten. Noch heiß über dem Salat verteilen und gemeinsam mit Vollkornbrot servieren.
![Tipp zum Rezept Rezept-Tipp](/e.gif)
Der Salat mit Putenbruststreifen schmeckt sehr gut an heißen Sommertagen.
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