Vegetarische Rezepte

Ein einfaches Rezept, das für Aufsehen sorgt: Der Kürbiskern-Aufstrich ist eine echte Spezialität aus der Steiermark.

15 min

26.09.2014

Die Hirsemuffins sind ein gesunder, glutenfreier Snack den auch Kinder sehr mögen. Das Rezept gelingt selbst Kochanfänger.

1,3 h

13.10.2021

Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeisersauce aus dem Thermomix Leicht

Der köstliche Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeisersauce aus dem Thermomix gelingt mit diesem Rezept.

50 min

22.02.2023

Klare Gemüsebouillon Leicht

Die klare Gemüsebouillon bildet die Grundlage unzähliger Saucen, Suppen und Dressings. Mit diesem Rezept kann man sie selbst zubereiten und auf Fertigware getrost verzichten.

45 min

24.02.2014

Vanille-Cremeschnitten Leicht

Feine Vanille-Cremeschnitten, auf dem Bild schön mit frischen Himbeeren dekoriert. Mit fertigem Blätterteig macht dieses tolle Rezept kaum Arbeit.

3,4 h

10.06.2014

Karotten-Erdäpfel-Suppe Leicht

Mit der Karotten-Erdäpfel-Suppe löffeln auch die Großen gern. Das Gemüse für dieses Rezept kauft man am besten aus biologischem Anbau.

25 min

24.02.2014

Bratapfelmarmelade mit Zimt und Nüssen Mittel

Ein leckeres Rezept für die Weihnachtszeit. Die Bratapfelmarmelade mit Zimt und Nüssen ist außerdem ein schönes Mitbringsel.

1,3 h

24.02.2014

Thunfisch-Wraps Leicht

Ein Rezept aus der schlanken Küche muss nicht teuer sein. Diese Thunfisch-Wraps sind ebenso preiswert wie lecker.

15 min

10.06.2014

Vegane Semmelknödel Mittel

Wer auf tierische Produkte verzichten möchte, bekommt mit diesem Rezept für vegane Semmelknödel eine leckere Beilage zu Gemüse oder Salat.

55 min

11.04.2014

Bruschetta mit Tomaten Leicht

Mit diesem Rezept gelingt eine tolle Vorspeise für ein italienisches Menü. Die Bruschetta mit Tomaten lassen sich mit frischen Kräutern noch verfeinern.

25 min

27.02.2014

Nudelsalat mit Pesto Leicht

Der Nudelsalat mit Pesto ist eine perfekte Beilage zum Grillen oder für das Buffet. Bei dem Rezept kann nichts schiefgehen.

25 min

24.02.2014

Weintraubenkompott Leicht

Ein schnelles Rezept für ein gluten- und laktosefreies Dessert: Das Weintraubenkompott gelingt auch Kochanfängern.

15 min

24.02.2014

Schnelle Bärlauchknödel Leicht

Vielseitiges Rezept mit dem begehrten Frühlingskraut: Schnelle Bärlauchknödel, als aromatische Beilage oder Hauptmahlzeit.

1,2 h

28.03.2014

Gefüllte Zucchini mit Pilzen und Ziegenkäse Leicht

Die Zeit frischer Zucchini vergeht viel zu schnell. Mit dem Rezept für gefüllte Zucchini mit Pilzen und Ziegenkäse zaubert man Abwechslung in die bisherigen Gerichte.

50 min

04.09.2014

Klassische Knoblauchsauce Aioli Leicht

Die klassische Knoblauchsauce Aioli ist in ganz Europa beliebt. Basierend auf diesem Rezept kann sie nach Herzenslust mit Senf, Zitronensaft oder Weißweinessig verfeinert werden.

20 min

03.11.2014

Gedünstetes Kraut mit Pilzen und Tomaten Leicht

Jetzt wird es Zeit für ein schönes Rezept mit Wintergemüse für die kalte Jahreszeit: Das gedünstete Kraut mit Pilzen und Tomaten ist gesund, lecker und unkompliziert.

1,7 h

20.11.2014

Tomaten Sugo einkochen Leicht

Das Tomaten Sugo lässt sich ganz einfach einkochen. Mit diesem Rezept kannst du die köstlichen Tomaten auch im Winter genießen.

2,3 h

17.09.2018

Leichter Käsekuchen Leicht

Das Rezept für den leichten Käsekuchen wurde in der römischen Antike aus Sauerrahm und Quark zubereitet. 1598 notierte Anne Wecker die Zubereitung zum ersten Mal in einem Backbuch.

1,2 h

14.04.2014

Wachteleier richtig einlegen Leicht

Wenn man Wachteleier richtig einlegt, sind sie eine echte Delikatesse. Mit diesem Rezept gelingt das relativ zeitnah.

30 min

24.04.2014

Topfenstrudel Mittel

Der wunderbare Topfenstrudel mit cremiger Füllung, Rosinen und Vanillearoma: Eines von unzähligen köstlichen Rezepte für die österreichische Spezialität.

60 min

11.03.2014