Spargel mit Grill Käse und Avocado
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Schwierigkeit:
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1 | Handvoll | Rucola |
1 | Stk. | Avocado |
1 | Spritzer | Olivenöl extra vergine |
1 | Spritzer | Aceto Balsamico |
1 | EL | Olivenöl |
1 | Stk. | Knoblauchzehe |
1 | Scheibe | Halloumi (Grill Käse) |
8 | Stangen | Grüner Spargel |
Olivenöl | ||
Salz | ||
4 | Stk. | Kirschtomaten |
Salz und Pfeffer nach Belieben |
Zubereitung
- Für den Spargel mit Grill Käse und Avocado den Rucola Salat waschen, trocken schütteln, und mit einem Spritzer Olivenöl und Balsamico Essig marinieren.
- Die Avocado halbieren, schälen und in Streifen schneiden. Rucola Salat und Avocado auf Teller anrichten.
- Die Knoblauchzehe schälen, pressen und den Halloumi Grill Käse mit Knoblauch und Olivenöl marinieren.
- Die holzigen Enden vom Spargel schälen. Kirschtomaten waschen und halbieren.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, den Spargel und Tomaten bei starker Hitze goldbraun anbraten. Den Grillkäse in einer weiteren Pfanne goldbraun grillen. Beides auf den Teller platzieren.
- Je nach Belieben mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
![Tipp zum Rezept Rezept-Tipp](/e.gif)
Der Spargel mit Grill Käse und Avocado lässt sich auch problemlos auf dem Grill zubereiten.
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