Pizzasauce mit Kräutern
Die Pizzasauce mit Kräutern bildet die ideale Basis für die verschiedenen Beläge. Das Rezept kann man auch für Nudeln verwenden.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 150 | ml | Brühe |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer |
| 1 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 | TL | Basilikum |
| 1 | TL | Oregano |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Dose | Tomaten |
| 4 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
Zubereitung
- Diese Pizzasauce mit Kräutern lässt sich beliebig variieren. Als erstes Knoblauch und Zwiebeln abziehen, um diese sehr fein zu zerschneiden. Basilikum hacken oder die getrocknete Variante verwenden.
- Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Zuerst die Zwiebeln anrösten, dann die Knoblauchstücke hinzufügen. Mit Tomaten aus der Dose und Brühe ablöschen, um danach das Tomatenmark unterzurühren. Das Gemisch bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Cayennepfeffer, Basilikum wie auch Salz und Pfeffer hinzufügen und verrühren. Den Zucker untermengen und für 15 bis 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Nochmals kräftig abschmecken und fertig ist die leckere Pizzasauce.
Die Pizzasauce mit Kräutern auf den Teig geben und mit dem beliebigen Belag kombinieren.
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