Marmeladenkuchen
Der Marmeladenkuchen ist ein einfacher Kuchen, wenn es wieder einmal schnell gehen sollte. Das Rezept gelingt mit wenigen Zutaten.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 3 | Stk. | Eier |
| 50 | g | Zucker |
| 60 | ml | neutrales Pflanzenöl |
| 1 | EL | Vanilleextrakt |
| 250 | g | Milch |
| 350 | g | Mehl |
| 16 | g | Backpulver |
| Nach Belieben | Marmelade (z.b. Erdbeermarmelade, o.ä.) | |
| Staubzucker | ||
| 1 | Stk. | Backform |
Zubereitung
- Der einfache Marmeladenkuchen gelingt im Nu. Dazu die Eier, Zucker, Öl und Vanilleextrakt in eine Schüssel verrühren. Die Milch, Mehl und Backpulver zugeben und zu einem Teig rühren.
- In eine befettete Form füllen (ca. 20x20 cm) und glatt streichen.
- Jetzt die Marmelade in einen kleinen Kunststoffbeutel füllen, die Spitze mit einer Schere abschneiden und die Marmelade dekorativ über den Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C Ober-/Unterhitze zirka 30 Minuten goldgelb backen. Stäbchenprobe machen. Den Kuchen aus den Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Staubzucker bestäuben. In Stücke schneiden und genießen.
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