Schokoladen-Brownies ohne Mehl
Nach diesem Rezept werden Schokoladen-Brownies ohne Mehl und Zucker zubereitet - ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung und so lecker!
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 60 | g | geschmolzene Schokolade (mit hohen Kakaoanteil) |
| 200 | ml | Sojamilch |
| 50 | g | Mandeln (gemahlen) |
| 50 | g | Mandeln (gehackt) |
| 50 | g | Kakaopulver |
| 50 | g | Gluten |
| 0.5 | Tassen | Walnüsse (gehackt) |
| 2 | Stk. | Eier |
| Nach Belieben | Süßstoff | |
| 3 | TL | Backpulver |
Zubereitung
- Für Schokoladen-Brownies ohne Mehl den Backofen auf 170°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die gemahlenen und gehackten Mandeln mit Gluten, Kakaopulver, Backpulver und Walnüssen mischen.
- Sojamilch mit der geschmolzenen Schokolade verrühren und dann mit der Mandel-Mischung vermengen. Zuletzt die Eier und den Süßstoff unterrühren. Den Teig nun gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und glatt streichen.
- Im Backofen ca. 15 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. In kleine Rechtecke oder Quadrate schneiden und servieren.
Zu den Schokoladen-Brownies ohne Mehl schmeckt frisches Obst oder ein Klecks Schlagobers.
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