Muffins mit Schokoguss und Haselnüssen
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
![Schwierigkeit](/e.gif)
50 | g | Zartbitterschokolade |
150 | g | Mehl |
2 | EL | Kakaopulver |
2 | TL | Backpulver |
0.5 | TL | Salz |
1 | Stk. | Ei (leicht geschlagen) |
50 | g | Zucker |
120 | ml | Milch |
50 | g | Butter (geschmolzen und abgekühlt) |
1 | Stk. | Muffinform |
Für den Belag
50 | g | Haselnüsse |
80 | g | Zartbitterschokolade (in Stücke gebrochen) |
Zubereitung
- Für Muffins mit Schokoguss und Haselnüssen den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Haselnüsse grob hacken und auf dem Backblech verteilen. Im Ofen 5 Minuten rösten, herausnehmen und abkühlen lassen.
- Mehl mit Backpulver, Kakaopulver und Salz mischen. In einer zweiten Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, dann Milch und Ei unterrühren. Zügig mit der Mehlmischung vermengen. Schokolade hacken und unterheben.
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und diese gleichmäßig mit dem Teig füllen. Im Ofen ca. 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann die Papierförmchen aus dem Blech lösen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit das Topping zubereiten. Dazu Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Die Schokolade grob zerbrechen und in eine Schüssel geben. Über dem Wasserbad schmelzen lassen.
- Die abgekühlten Muffins mit der Schokolade überziehen und mit den gerösteten Nüssen bestreuen. Bis zum Servieren kühl stellen.
![Tipp zum Rezept Rezept-Tipp](/e.gif)
Zu den Muffins mit Schokoguss und Haselnüssen schmecken frische Früchte oder Kompott aus Erdbeeren oder Pfirsichen.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Amerikanische Rezepte
/
Anfänger Rezepte
/
Backrezepte
/
Dessert Rezepte
/
Eier Rezepte
/
Einfache Rezepte
/
Fingerfood Rezepte
/
Kinder Rezepte
/
Kleingebäck Rezepte
/
Mehlspeisen Rezepte
/
Muffins Rezepte
/
Nuss Rezepte
/
Party Rezepte
/
Schokolade Rezepte
/
Süßspeisen Rezepte
/
Nachspeisen Rezepte
/
Kakao Rezepte
/
Butter Rezepte
/
Haselnuss Rezepte
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
![Avatarbild](/e.gif)
Registrieren
Anmelden