Fensterkekse
Die Fensterkekse sind ein einfaches und preiswertes Weihnachtskekse-Rezept. Die köstlichen Weihnachtssterne eignen sich auch als Christbaumschmuck.
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Zubereitung
- Für die weihnachtlichen Fensterkekse aus Zucker, Butter, Mehl und Salz einen einfachen Teig zubreiten. Im Kühlschrank zirka eine halbe Stunde rasten lassen.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche dünn ausrollen und Sterne ausstechen. Auf das Blech legen und in der Mitte kleinere Sterne ausstechen.
- Jetzt die Bonbons mit einem Nudelholz oder Mörser zerkleinern. In die Mitte der Kekse legen und im Backofen zirka 12-15 Minuten goldgelb backen.
Die Fensterkekse eignen sich auch hervorragend als Christbaumschmuck. Vor dem Backen mit einem Trinkhalm Löcher in die Kekse stechen. So lassen sie sich einfach aufhängen.
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