Butter-Waffeln
Das einfache Rezept für die gebackenen Butter-Waffeln ist bei Groß und Klein sehr beliebt.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 125 | g | Butter |
| 1 | EL | Zucker |
| 4 | Stk. | Eier |
| 250 | g | Mehl |
| 250 | ml | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | Stk. | Bio-Zitronen (Schale unbehandelt) |
| Öl |
Zubereitung
- Für die feinen Butter-Waffeln die Eier trennen. Die weiche Butter mit Zucker und Eidotter schaumig rühren. Abwechselnd Mehl und Milch zugeben. Zitronenschalen-Abrieb und Salz zugeben und zu einer Teig-Masse verrühren. Das Eiweiß steif schlage und unterheben.
- Das Waffeleisen vorheizen, vor dem ersten Gebrauch leicht mit Öl einfetten. Den Teig löffelweise einfüllen und goldgelbe Butter-Waffeln backen. Die Waffeln nach Belieben warm oder kalt servieren.
Die köstlichen Butter-Waffeln mit Staubzucker bestäuben oder mit süßer Marmelade deiner Wahl bestreichen.
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