Gezuckerte Kondensmilch

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Die gezuckerte Kondensmilch wird auch Milchmädchen genannt. Mit diesem einfachen Rezept gelingt es bestimmt.

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kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 20.02.2019

Arbeitszeit: 15 min
Koch/Backzeit: 30 min
Gesamtzeit: 45 min

Schwierigkeit:

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Für die gezuckerte Kondensmilch Zucker in einen Kochtopf geben, erhitzen und kurz karamellisieren. Die Hälfte der Milch hinzugießen und zirka 10 Minuten kochen.
Die restliche Milch mit Backpulver und Stärkemehl vermischen. Zur heißen Milch geben und verrühren.
Unter ständigem Rühren weiterkochen bis die Milch eingedickt ist.