Pizza-Croissants

Tabletansicht

Ab ins Kochbuch

Bild hochladen

In die Einkaufsliste

Rezept bewerten!

Die Pizza-Croissants sind ein toller Snack für zwischendurch. Ein Rezept, das sich auch auf einem Buffet sehen lassen kann.

« || »

1/2

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 28.04.2021

Arbeitszeit: 20 min
Koch/Backzeit: 20 min
Gesamtzeit: 40 min

Schwierigkeit:

1	Packung	Croissants-Teig (zum Aufbacken)
6	TL	Tomatenmark (gehäuft)
	Nach Belieben	Italienische Kräuter (getrocknete)
1	Prise	Zucker
1	Packung	Käse (gerieben)
1	Stk.	Ei (zum Bestreichen)
	Nach Belieben	Pizzabelag (z. B. Salami, Paprika u.s.w.)

Zu den Küchenhelfern

Auf meine Einkaufsliste

Für die Pizza-Croissants ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf ca. 190 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
Dann nach Wunsch den Pizzabelag gegebenenfalls waschen und in kleine Stücke schneiden. Hier wurden die Croissants zum Beispiel mit roter Paprika und Salami gefüllt. Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt.
Nun das Tomatenmark mit dem Zucker und den italienischen Kräutern in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
Dann schon mal das Ei in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verschlagen.
Jetzt den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in die vorgesehenen Dreiecke zerteilen.
Diese nun auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausbreiten (eventuell leicht mit einem Nudelholz zurecht walken) und mit etwas von der Tomatenmark-Mischung bestreichen.
Danach die Croissants (wie bei dieser Variante) mit Paprika, Salami und etwas von dem geriebenen Käse belegen.
Jetzt den Teig von der breiten Seite bis hin zur Spitze eng aufrollen und in typischer Croissant-Form auf das Backblech setzten. Als nächstes die Rohlinge mit dem verschlagenen Ei bestreichen.
Letztendlich die Croissants nach Belieben mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 15 – 20 Minuten knusprig goldbraun backen.

Die Pizza-Croissants schmecken warm, aber auch kalt.

Weitere interessante Rezeptsammlungen

Backrezepte / Brot & Gebäck Rezepte / Eier Rezepte / Italienische Rezepte / Jausen Rezepte / Käse Rezepte / Kleingebäck Rezepte / Kräuter und Gewürze Rezepte / Mediterrane Rezepte / Snack Rezepte / Schinken Rezepte

Ähnliche Rezepte