Falsche Tiramisu-Kugeln
Die falschen Tiramisu-Kugeln schmecken als Dessert, aber auch zwischendurch. Ein gelungenes Rezept, besonders geeignet, wenn man Kuchenreste verwerten möchte.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
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Schwierigkeit:
| 250 | g | Marmorkuchen (fertiger) |
| 30 | ml | Espresso (stark gekocht) |
| 20 | ml | Amaretto Likör |
| Nach Belieben | Schokoladenstreusel |
Zubereitung
- Für die falschen Tiramisu-Kugeln den Espresso kochen und abkühlen lassen.
- Danach den Kuchen in grobe Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Anschließend Schluckweise Amaretto und Espresso hinzufügen und alles so verkneten, bis man eine formbare Masse hat. Diese hinterher abgedeckt ca. 1 Stunde kühlstellen.
- Nun 4 gleichgroße Kugeln aus der Masse formen und danach in Schokoladenstreusel wälzen. Die Kugeln bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Die falschen Tiramisu-Kugeln schmecken auch mit Rum anstelle von Amaretto. Sollte die Masse zu weich zum Formen, könnte man sie zusätzlich mit etwas Kakaopulver abbinden.
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