Erdäpfel-Sellerie-Püree
Hier harmonieren die Zutaten einfach perfekt: Das Rezept für Erdäpfel-Sellerie-Püree auf jeden Fall ausprobieren und sich vom hervorragenden Geschmack überraschen lassen!
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Zubereitung
- Eine glutenfreie und vegetarische Beilage ist das Erdäpfel-Sellerie-Püree. Zu Beginn Erdäpfel säubern und gemeinsam mit Sellerie schälen. In Viertelstücke schneiden und im sprudelnden Wasser weich kochen. Nach Wunsch Milch hinzugießen.
- Erdäpfel und Sellerie gründlich abtropfen lassen. Mit einem Stampfer pürieren. Komplettiert wird das Püree durch die Zugabe von etwas Milch/Schlagobers oder Butter. Vor dem Servieren mit weißem Pfeffer und Salz abschmecken.
Einige Streifen Sellerie vorbereiten und dekorativ auf das Erdäpfel-Sellerie-Püree geben.
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