Einfache Krümeltorte mit Bananen
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Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Schwierigkeit:
![Schwierigkeit](/e.gif)
80 | g | Butter |
30 | g | Zucker |
3 | Packungen | Vanillezucker |
1 | EL | Butter (zum Einfetten der Form) |
1 | EL | Amaretto Likör |
6 | Stk. | Eier |
100 | g | Haselnüsse (gemahlene) |
100 | g | Schokoladenraspeln |
1 | Packung | Backpulver |
2 | EL | Zitronensaft |
500 | g | Schlagobers |
2 | Packungen | Sahnesteif |
50 | g | Zucker |
4 | Stk. | Bananen |
Zubereitung
- Für die einfache Krümeltorte mit Bananen den Backofen auf 160°C (Umluft) bzw. 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (26 cm) mit Butter einfetten.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier trennen und nach und nach das Eigelb und das Backpulver und 2/3 des Vanillezuckers unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterziehen. Dann Amaretto, Haselnüsse und Schokoladenraspel unterheben.
- Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Im Ofen ca. 20-30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und den Boden aus der Form lösen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Bananen schälen und längs halbieren. Mit Zitronensaft beträufeln, damit sie sich nicht braun verfärben. Schlag mit Sahnesteif und dem restlichen Vanillezucker steif schlagen.
- Den Teigboden aushöhlen und dabei einen ca. 2 cm hohen Rand stehen lassen. In den ausgehöhlten Boden die Bananen legen und die Schlag-Masse in Form einer Kuppe darauf verteilen.
- Den restlichen Teig sehr klein zerkrümeln und gleichmäßig auf der Kuppel verteilen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
![Tipp zum Rezept Rezept-Tipp](/e.gif)
Die einfache Krümeltorte anstatt mit Bananen mit anderem Obst, z.B. Marillen oder Kirschen backen.
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