Erfrischende Zitronenmarinade
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2 | Stk. | Zitronen |
6 | EL | Öl |
4 | Stk. | Knoblauchzehe |
4 | TL | Paprikapulver |
1 | Prise | Pfeffer |
Zubereitung
- Für eine erfrischende Zitronenmarinade den Knoblauch schälen und fein hacken. Zitronen auspressen und den gewonnenen Saft mit Paprikapulver und Pfeffer würzen. Knoblauch unterrühren. Zuletzt kräftig mit dem Öl verrühren.
- Die Marinade ca. 10 Minuten durchziehen lassen, dann das Fleisch hineinlegen. Für mehrere Stunden marinieren. Das Fleisch kurz vor dem Grillen aus der Marinade heben und etwas abtropfen lassen.
![Tipp zum Rezept Rezept-Tipp](/e.gif)
Diese erfrischende Zitronenmarinade ist besonders gut für gegrilltes Geflügel geeignet.
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