Einfacher Pizzateig

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Wenn die Lust auf Pizza kommt, bietet sich dieses Rezept an: Einfacher Pizzateig ist die ideale Basis für ein leckeres Essen.

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 01.04.2014

Arbeitszeit: 10 min
Ruhezeit: 30 min
Gesamtzeit: 40 min

Schwierigkeit:

1	kg	Mehl
4	EL	Olivenöl
1	TL	Salz
2	Packungen	Trockenhefe
520	ml	Wasser
1	TL	Zucker
1	Prise	Oregano

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Zubereitung

Für den einfachen Pizzateig den Backofen auf 220°C vorheizen. Mehl, Olivenöl, Salz, Hefe, Wasser und Zucker zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf ausrollen. Mit beliebigen Zutaten belegen und mit Oregano würzen.

Der einfache Pizzateig kann auch gut früher vorbereitet und dann bis zur Verwendung einige Zeit später kühl gelagert werden.

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