Kochbuch: Schwein / Schmoren / Filet

Traditionell wird das Rezept mit Kalbsfleisch zubereitet. Aber auch mit Geflügel- oder Schweinefleisch schmeckt das Cordon Bleu lecker.

30 min

24.02.2014

Höllenscharfe-Chili Leicht

Das Rezept ist nichts für schwache Nerven, denn Höllenscharfes Chili macht seinem Namen alle Ehre und ist wirklich richtig scharf.

40 min

24.02.2014

Schweineschulter mit Kastanien Mittel

Ein deftiges Rezept, ideal für stürmische Herbsttage: Schweineschulter mit Kastanien, hier noch mit Kräutern garniert.

15,0 h

17.10.2014

Scharfe Chili Spareribs Leicht

Kein Rezept für sensible Mägen! Die scharfen Chili Spareribs tragen ihren Namen zu Recht.

4,4 h

24.02.2014

Gebratene Lammkoteletts Leicht

Leckere gebratene Lammkoteletts schmecken nicht nur im Sommer auf dem Grill. Mit diesem Rezept überzeugt man Lammliebhaber auch zu jeder anderen Jahreszeit.

1,4 h

02.09.2014

Schweinsbraten mit Kruste Mittel

Dieser Schweinsbraten mit Kruste wird besonders saftig. Das Rezept lässt sich mit wechselnden Beilagen zubereiten.

3,0 h

06.03.2014

Züricher Geschnetzeltes Leicht

Weit über österreichische Landesgrenzen hinaus wird das wunderbare Zürcher Geschnetzelte geschätzt. Wer hinter das Geheimnis kommen will, bereitet am besten gleich das Rezept zu!

30 min

22.04.2015

Schweinefilet umhüllt mit Speck, Champignons und Spätzle Mittel

Dieses feine Rezept wird mit der Niedriggarmethode zubereitet. Das Ergebnis ist ein butterzartes Schweinefilet umhüllt mit Speck, Champignons und Spätzle.

3,2 h

17.04.2014

Schäufele mit Biersauce Mittel

Wer bei Schäufele in Biersauce an eine Beilage denkt, liegt falsch. Das fränkische Original Rezept für Schweinebraten versteckt sich hinter diesem Namen!

3,1 h

26.05.2014

Schweinefleisch süß-sauer Mittel

Das Schweinefleisch süß-sauer mit frischem Gemüse ist eine klassische asiatische Spezialität. Das Rezept kann man mit den bevorzugten Gewürzen und Saucen verfeinern.

1,3 h

24.02.2014