Kochbuch: Schwein / Schmoren / Filet

Manche bezeichnen dieses Rezept als typisches Gericht für Männer. Aber natürlich dürfen auch Frauen die pikanten Cevapcici im Speckmantel genießen.

30 min

02.04.2014

Hirschragout mit Preiselbeeren Mittel

Das Hirschragout mit Preiselbeeren ist ein raffiniertes Rezept für Genießer und Wild Liebhaber.

24,5 h

10.09.2017

Blutwurst mit Kartoffelpüree Leicht

Das traditionelle Rezept von Blutwurst mit Kartoffelpüree ist mittlerweile sehr bekannt. Früher war es ein Essen nach dem Schlachten, aber heute ist es eine echte Delikatesse.

1,2 h

11.08.2014

Koteletts gebacken Leicht

Die Schweine Koteletts gebacken sind eine wunderbare Variante zur herkömmlichen Grillkoteletts. Ein köstliches Rezept für Fleischtiger.

35 min

02.08.2018

Holzfällersteak Leicht

Das Holzfällersteak ist ein Scheibe Fleisch von der Schweineschulter mit erhöhtem Fettanteil, dadurch besonders saftig.

1,3 h

28.04.2017

Zwiebelrostbraten mit Petersilienkartoffeln Mittel

So lecker kann ein preiswertes Rezept sein: Dieser Zwiebelrostbraten mit Petersilienkartoffeln schmeckt der ganzen Familie.

50 min

24.06.2014

Geschnetzeltes vom Schwein mit Pilzen Leicht

Dieses Rezept kann man mit jeder Pilzsorte zubereiten: Geschnetzeltes vom Schwein mit Pilzen; schmeckt am besten mit frisch gehackten Kräutern.

30 min

07.03.2014

Szegediner Gulasch Mittel

Das berühmte Szegediner Gulasch, richtig deftig mit Sauerkraut als Beilage. Mit dem Rezept kann man auch größere Mengen zubereiten, am nächsten Tag schmeckt es fast noch besser.

3,3 h

11.03.2014

Gegrilltes Schweinsfilet im Speckmantel-gefüllt mit Knoblauch Mittel

Für echte Knoblauchfans: Gegrilltes Schweinsfilet im Speckmantel-gefüllt mit Knoblauch. Ein einfaches, aber raffiniertes Rezept für den Grill.

30 min

07.04.2014

Schweinemedaillons mit Spargel Leicht

Rechtzeitig im Frühjahr kommen die Schweinemedaillons mit Spargel auf die Teller. Ein köstliches Rezept für Liebhaber des zarten Gemüses der Könige.

45 min

06.04.2018