Kartoffelknödel
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Zubereitung
- Kartoffelknödel sind lactosefrei und fructosearm und ganz leicht zuzubereiten: Kartoffeln kochen, dann schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.
- Margarine dazugeben und schmelzen lassen. Salzen und mit Mehl und Grieß zu einem homogenen Teig vermischen.
- Den Teig zu einer Rolle formen, in gleich große Stücke teilen und jedes Stück zu einem Knödel formen. Salzwasser zum Kochen bringen und die Knödel darin ca. 10 Minuten kochen.
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Kartoffelknödel sind die ideale Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten.
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Kommentare
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von Sonja-fatma am
Welches Mehl lg
![office@kochrezepte.at](/e.gif)
von kochrezepte.at am
Hallo Sonja-Fatma, in diesem Rezept wurde ein Weizenmehl griffig Type 480 verwendet. Gutes gelingen und schöne Grüße....Dein Kochrezepte.at Team
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