Frittierte Karpfen-Steaks

Ab ins Kochbuch

In die Einkaufsliste

Rezept bewerten!

Karpfen hat leider nicht das beste Image, dabei ist er ein wirklich toller Speisefisch. Vielleicht kann das Rezept für frittierte Karpfen-Steaks die letzten Zweifel beseitigen?

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 16.07.2014

Arbeitszeit: 10 min
Koch/Backzeit: 10 min
Gesamtzeit: 20 min

Schwierigkeit:

400	g	Karpfen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
100	g	Mehl
	Nach Belieben	Öl (zum Frittieren)

Zu den Küchenhelfern

Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Für frittierte Karpfen-Steaks die Fisch-Steaks kräftig salzen und pfeffern. Rundherum in Mehl wälzen. Reichlich Öl in einem großen Topf erhitzen.
Den Fisch darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten ausbacken. Herausnehmen, ggf. mit etwas Küchenpapier abtupfen, und sofort servieren.

Am besten schmecken frittierte Karpfen-Steaks mit einem pikanten Kartoffelsalat und Blatt- oder Gurkensalat.

Weitere interessante Rezeptsammlungen

Anfänger Rezepte / Einfache Rezepte / Fisch Rezepte / Rezepte zum Frittieren / Hauptspeisen Rezepte / Hausmannskost Rezepte / Karpfen Rezepte

Ähnliche Rezepte

Karpfen gebacken mit Mandeln Leicht

Ganzer Karpfen aus dem Ofen Leicht

Gebackener Karpfen Leicht

Gebratenes Karpfenfilet Leicht

Gegrillter Karpfen Leicht

Karpfen mit gebratenen Erdäpfeln Mittel

Kommentare

Noch keine Kommentare vorhanden.

Registrieren

Anmelden

Diese Rezepte könnten dich auch interessieren

Gebackener Karpfen
Ein traditionelles Rezept aus Niederösterreich: Gebackener Karpfen wird gerne im Winter serviert.

Ungarische Fischsuppe
Ein tolles Rezept für Feinschmecker: Die Ungarische Fischsuppe begeistert mit ihren feinen Aromen.

Karpfen mit gebratenen Erdäpfeln
Der Karpfen mit gebratenen Erdäpfeln ist viel zu lecker, um ihn nur an Weihnachten zu essen. Ein tolles Rezept mit viel buntem Gemüse.

Frittierte Karpfen-Steaks

Zutaten

Zubereitung