Forellen-Aufstrich
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Arbeitszeit:
Gesamtzeit:
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Schwierigkeit:
200 | g | Räucherforelle |
100 | g | Magertopfen |
200 | g | Frischkäse |
Salz und Pfeffer | ||
1 | Prise | Paprikapulver |
1 | EL | Petersilie (fein gehackt) |
Zubereitung
- Um den Forellen-Aufstrich zuzubereiten zuerst das Forellenfilet mit einer Gabel sehr fein zerkleinern. Gegebenenfalls die vorhandenen Gräten entfernen.
- Den Magertopfen und Frischkäse dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut vermischen. Fein gehackte Petersilie unterrühren und fertig ist der köstliche Aufstrich.
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