Fischbrote mit Thunfisch-Kapern-Aufstrich
Für Ausflüge, Überraschungsbesuche oder einfach so, weil es schmeckt: Rezept für Fischbrote mit Thunfisch-Kapern-Aufstrich.
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Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Schwierigkeit:
| 1 | Stk. | Ei (hart gekocht) |
| 3 | Stk. | Tomaten (in Scheiben geschnitten) |
| 1 | Blatt | Salat |
| 2 | Scheiben | Schwarzbrot |
Für den Thunfisch-Kapern-Aufstrich
| 1 | Packung | Frischkäse |
| 1 | Dose | Thunfisch |
| 1 | TL | Zitronen |
| 4 | Stk. | Kapern (halbiert) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1.5 | EL | Tomatenmark |
Zubereitung
- Für die Fischbrote mit Thunfisch-Kapern-Aufstrich zunächst den Aufstrich zubereiten. Den Thunfisch und den Frischkäse mit dem Pürierstab mischen und pürieren.
- Kapern, Tomatenmark und Zitronensaft einrühren. Abschmecken mit Pfeffer und Salz. Das hart gekochte Ei in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
- Das Salatblatt gründlich waschen, gut trocknen und auf eine Brotscheibe geben. Mit dem Aufstrich bestreichen. Tomatenscheiben darüber geben. Die zweite Brotscheibe auflegen.
Die Fischbrote mit Thunfisch-Kapern-Aufstrich können zwischendurch gegessen werden und eignen sich gut für Partys. Kombiniert mit einem Salat als Beilage geben sie eine sättigende Hauptmahlzeit ab.
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