Linsen mit Speck
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Schwierigkeit:
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400 | g | Linsen (aus der Dose) |
200 | g | Speckwürfel |
200 | ml | Brühe |
2 | TL | Essig |
2 | EL | Mehl |
1 | EL | Öl |
1 | Bund | Petersilie |
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Stk. | Zwiebel |
Zubereitung
- Einfach, herzhaft und preiswert sind die Linsen mit Speck. Zu Beginn Zwiebeln abschälen und fein zerschneiden.
- Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Zwiebel- und Speckwürfel in die Pfanne geben und anrösten.
- Linsen zum Abtropfen in ein Sieb geben und ausspülen. Die Linsen in die Pfanne zu Zwiebeln und Speck geben und mit Mehl bestäuben.
- Anschließend mit Brühe aufgießen, damit die Linsen komplett bedeckt sind. Essig zufügen und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Petersilie fein hacken. Das Gericht auf Teller portionieren und mit der Petersilie bestreuen.
![Tipp zum Rezept Rezept-Tipp](/e.gif)
Die Linsen mit Speck noch mit einem gemischten Salat servieren.
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Kommentare
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von veronika_7 am
Bei uns gibt's immer Salzkartofferl und kross gebratenen Frühstücksspeck dazu! Ein deftiges Winteressen!
![office@kochrezepte.at](/e.gif)
von kochrezepte.at am
Hallo Veronika, das klingt ja ziemlich köstlich. Vielleicht gibt es einmal ein Foto davon, einfach hochladen - wir würden freuen. Bis dann Servus - bleib uns treu ;) Dein Kochrezepte.at Team
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