Krapfen Rezepte
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Spritzkrapfen Mittel Das Rezept von den Spritzkrapfen ist zwar etwas aufwendiger in der Zubereitung, aber erfreut große und kleine Naschkatzen gleichermaßen.
1,5 h
28.02.2019
Faschingskrapfen für Veganer Leicht So lecker schmeckt vegan! Das Rezept für die feinen Faschingskrapfen für Veganer beweist es.
1,3 h
14.11.2017
Brasilanische Krapfen Sonho de Creme Mittel Die Vielfalt an Aromen - süß, fruchtig, säuerlich - ist das Geheimnis des Rezepts für die köstlichen brasilianischen Krapfen Sonho de Creme.
2,8 h
10.12.2014
Punschkrapfen Mittel Ein tolles Rezept mit feinsten Zutaten. Die leckeren Punschkrapfen sind auch als Mitbringsel stets willkommen.
3,2 h
24.02.2014
Krapfen Mittel Mit dem Rezept für selbstgemachte Krapfen lässt sich den Lieben zu Hause gerade zur Faschingszeit eine Besonderheit servieren. Mit der jeweiligen Lieblingsfüllung einfach ein Genus
1,3 h
23.02.2015
Faschingskrapfen mit dem Thermomix Mittel In diesem Rezept werden die Faschingskrapfen mit dem Thermomix zubereitet. Goldbraun gebacken mit feiner Marillenmarmelade, einfach wunderbar.
1,8 h
05.02.2019
Krapfen mit Nuss-Nougatcreme Mittel Wer auch am Fasching mal gerne aus der Reihe tanzt, ist mit dem Rezept für die Krapfen mit Nuss-Nougatcreme, anstatt Marmelade, gut beraten.
2,3 h
07.02.2017
Lochkrapfen Leicht Die Lochkrapfen oder Donuts wie sie in Amerika heißen werden aus Germteig zubereitet. Ein schmackhaftes Rezept für das beliebte süße Kleingebäck.
1,5 h
24.01.2018
Omas Strauben Leicht Das Rezept von Omas Strauben ist leider schon etwas in Vergangenheit geraten. Dabei sollte man das leckere Gebäck unbedingt mal probieren, es lohnt sich.
2,8 h
08.02.2019
Sacher Faschingskrapfen Mittel Mit den Sacher Faschingskrapfen ist man für die tollen Tage bestens gerüstet. Dieses Rezept stammt natürlich aus Österreich.
2,5 h
11.02.2019
Minikrapfen-Grundrezept Leicht Das Grundrezept für Minikrapfen gelingt auch ungeübten Köchen. Bei jeder Party sind die kleinen süßen Bällchen einfach der Knaller. Ein tolles Rezept für die ganze Familie.
25 min
15.07.2014
Krapfen mit Erdbeerfüllung Mittel Unvergleichlich gut, das Rezept für Krapfen mit Erdbeerfüllung. Auf diesem Bild besonders schön mit frischen Früchten dekoriert.
1,4 h
24.02.2014
Italienische Ricotta-Krapfen Leicht In Apulien kennt man sie unter dem Namen Zeppole, hierzulande heißen sie italienische Ricotta-Krapfen. Bei diesem Rezept hier werden sie klassisch mit etwas Vanille verfeinert.
35 min
29.07.2014
Saftiger Bauernkrapfen Mittel Saftige Bauernkrapfen gelingen mit diesem schönen Rezept. Noch köstlicher schmeckt das traditionelle Schmalzgebäck mit Marillenmarmelade.
2,3 h
24.02.2014
Boston-Creme-Krapfen Mittel Das Rezept von den Boston-Creme-Krapfen bringt besonders in der Fasching und Karnevalszeit Abwechslung auf den Tisch.
2,7 h
08.02.2022
Glückskrapfen (Lucky 7) Mittel Das Rezept von den Glückskrapfen (Lucky 7) ist ein süßer Spaß zur Jahreswende. Wer nämlich die versteckte Mandel findet, hat im nächsten Jahr besonders viel Glück!
2,8 h
27.12.2021
Hollerstrauben mit Mostschaum Leicht Tolle Zutaten-Kombination: Rezept für Hollerstrauben mit Mostschaum und Zimt.
50 min
04.03.2014
Kiachl Leicht Köstliche Kiachl mit feinem Rumaroma! Das traditionelle Schmalzgebäck lässt sich mit diesem Rezept ganz einfach nachbacken.
1,3 h
24.02.2014
Ananas-Marillen-Krapfen Mittel Die Ananas-Marillen-Krapfen schmecken schön fruchtig. Bei diesem Rezept wird die Marmelade für die Füllung selbst zubereitet.
3,0 h
24.02.2014
Vanillekrapfen mit Zuckerguss Mittel Das Rezept für die fluffigen Vanillekrapfen mit himmlischer Vanillefüllung und Zuckerguss sollte man sich nicht entgehen lassen.
2,2 h
06.02.2024
Krapfen Rezepte gehören zu Fasching wie die Festtagsgans zu Weihnachten. So bunt wie das närrische Treiben, so vielfältig sind auch die verschiedenen Faschingskrapfen, die überall in Österreich zubereitet werden. Je nach Region heißen sie Krapfen, Berliner, Fastnachtsküchlein, Kiachl oder Faschingskräppel und haben doch eines gemeinsam: Die süße Leckerei ist bei Jung und Alt beliebt und zum Anbeißen lecker. Rezepte für Krapfen zeigen nicht nur, wie ein Krapfenteig zubereitet werden muss, so dass er perfekt gelingt, sondern bieten auch eine große Auswahl an verschiedenen Füllungen für jeden Geschmack. Am beliebtesten Rezepte sind Krapfen mit Marmeladenfüllungen, doch auch mit Vanillecreme oder Mohn sind immer wieder gerne gesehene Leckerbissen auf jeder Faschingsparty. Lassen Sie sich von unseren Krapfen Rezepten verzaubern! Hier gibts weitere Faschingsrezepte.
Krapfen Rezepte - Süße Köstlichkeiten für Fasching und darüber hinaus
Krapfen, auch bekannt als Berliner, sind süße, luftige Gebäckstücke aus Germteig, die traditionell während der Faschingszeit genossen werden. Doch ihre Beliebtheit beschränkt sich nicht nur auf diese Jahreszeit. Hier erfährst du mehr über die Zubereitung, Bedeutung und Verwendung von Krapfen in der Ernährung und in der Küche.
Zubereitung: Die Zubereitung von Krapfen erfordert einige grundlegende Zutaten wie Mehl, Germ, Milch, Eier, Zucker und Butter. Der Teig wird hergestellt, geknetet und dann zu kleinen Bällchen geformt. Nach dem Gehen werden die Bällchen in Öl oder Fett gebacken, bis sie goldbraun und luftig sind. Nach dem Abkühlen werden sie traditionell mit Marmelade oder einer anderen süßen Füllung gefüllt und mit Staubzucker bestäubt.
Bedeutung und Verwendung: Krapfen sind ein fester Bestandteil der Faschings- und Karnevalsfeierlichkeiten in vielen Ländern, insbesondere in Österreich, Deutschland und der Schweiz. Sie symbolisieren den Übergang vom Winter zum Frühling und werden oft in großen Mengen genossen, um die bevorstehende Fastenzeit zu feiern. Abgesehen von Fasching sind Krapfen jedoch das ganze Jahr über beliebt und werden oft als süßes Dessert, Nachspeise oder Snack genossen.
In der Küche: In der Küche bieten Krapfen eine Vielzahl von Möglichkeiten. Du kannst sie nach Belieben mit verschiedenen Füllungen wie Marmelade, Schokolade, Nussnougat-Creme oder Vanillecreme füllen. Darüber hinaus kannst du sie mit verschiedenen Toppings wie Staubzucker, Schokoladenglasur, Eierlikörglasur, Zuckerguss oder Streuseln verzieren, um sie noch köstlicher zu machen. Krapfen können auch in Miniaturform zubereitet werden und sind eine beliebte Option für Partys und Veranstaltungen.
Krapfen sind nicht nur ein köstliches Gebäck, sondern auch ein Symbol für Feierlichkeit und Genuss. Egal zu welcher Jahreszeit, sie sind immer eine köstliche Leckerei, die jeden Gaumen erfreut. Stöbere in unserer Krapfen-Kategorie und finde dein Lieblingsrezept!
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