Key Lime Pie
Der Key Lime Pie ist eine amerikanische Spezialität nach einem einfachen Rezept. Vor allem im Sommer schmeckt das feine Dessert sehr erfrischend.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
Für den Boden
| 260 | g | Vollkornkekse |
| 100 | g | Butter |
Für die Zitronenfüllung
| 4 | Stk. | Eier |
| 400 | ml | Kondensmilch |
| 80 | ml | Limettensaft |
| 1 | Stk. | Limette (den Abrieb davon) |
Zubereitung
- Für den Boden des Key Lime Pie den Ofen auf 180 Grad mit Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine runde Springform gut einfetten. Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mehrmals mit dem Nudelholz darüber rollen. Butter in einem Topf zerlassen und die Brösel darin einrühren. Die Keksmischung fest in die Springform drücken.
- Die Limetten auspressen und die Schale fein abreiben. Eier in eine Schüssel geben und kurz verschlagen. Die Kondensmilch einfließen lassen und schaumig verrühren.
- Zum Schluss die Limettenschalen und den Saft dazugeben und alles zu einer cremigen Masse verrühren. Gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und etwa 15 Minuten lang backen lassen.
Die Key Lime Pie ist ein beliebter Sommerkuchen und schmeckt sehr gut mit frisch geschlagenem Schlagobers.
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Kommentare
von sandy_2 am
Nimmt man dafür gezuckerte Kondensmilch?
von kochrezepte.at am
ja kannst du.
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