Thunfisch-Auflauf
von kochrezepte.at am 21.03.2025Der schnelle Thunfisch-Auflauf mit Nudeln ist im Nu gebacken und mit einer Salat-Beilage ein köstliches Mittagessen.
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Zutaten
| 500 | g | Nudeln (Spiralnudeln, Penne, Hörnchen, etc.) |
| Salz | ||
| 2 | Dosen | Thunfisch (in Öl je 195 g) |
| 1 | EL | frisch gepresster Zitronensaft |
| 1 | Dose | Erbsen (ca. 270 g, frisch o.TK aufgetaut) |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 1 | Stk. | Ei |
| Salz und Pfeffer | ||
| 200 | g | Käse (gerieben) |
| Butter (für die Auflaufform) |
Zubereitung
- Für den schnellen Thunfisch-Auflauf die Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente garen. Danach abgießen und abtropfen lasen. Das Öl vom Thunfisch abgießen, mit einer Gabel grob zerpflücken und mit Zitronensaft beträufeln. Die Auflaufform mit Butter einfetten. Den Backofen rechtzeitig auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Jetzt die Nudeln mit dem Thunfisch und Erbsen vermischen und in die Auflaufform geben. Das Ei mit Schlagobers verquirlen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Das verquirlte Ei über die Nudeln gießen und mit geriebenen Käse bestreuen. Den Thunfisch-Auflauf im vorgeheizten Ofen zirka 20-25 Minuten goldbraun backen.
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